Döner Ocağı Alırken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?
DÖNER
OCAĞI SATIN ALMAK
Döner
en çok tercih edilen fast food çeşitlerinden birisi. Birçok
büfenin ve restoranın baş yiyecekleri arasında menüde yer
alıyor. Döner ocakları da bu mekânların baş ihtiyaçları
arasında yer almaktadır. Bu yazımızda döner ocağı almak isteyenlere rehberlik etmek için döner ocağı
çeşitlerinden bahsedeceğiz.
Kaç Çeşit Döner Ocağı Vardır?
Elektrikli Döner Ocağı
Güç
kaynağı elektrik olan döner ocağı çeşididir. Yatay
ve dikey radyanlı döner ocağı modelleri vardır.
Radyan sayısı ihtiyaca göre değişebilir. Genellikle 4 radyanlı
modeller talep görmektedir.
Gazlı Döner Ocağı
Güç
kaynağı lpg ya da doğalgaz olan döner ocağı çeşididir.
Dikey ve yatay radyanlı döner ocağı modelleri
vardır. Elektrik kesintisinden etkilenmezler avantajlıdırlar. Gaz
elektrikten daha karlı geldiğinden birçok işletme tarafından da
tercih edilmektedirler.
Döner Ocağı Alırken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?
-
Döner ocağı alırken ilk dikkat edilmesi gereken husus alacağınız döner ocağının kullanacağınız yer için uygun olup olmamasıdır. Yani eğer gaz problem olacaksa gazlı ocak almak sorun olabilir.
-
Alınacak döner makinesinin garantili olup olmadığına dikkat edilmelidir.
-
Gazlı bir ürün tercih edilecekse CE belgesi olmalıdır.
-
Döner makinesinin gıdaya uyumlu materyallerden imal edildiğinden emin olunmalıdır.
-
Paslanmaz çelik ürünler sağlık açısından tercih edilmelidir.
-
Döner ocağının kapasitesinin işyerinin günlük kapasitesine uygun olmasına dikkat edilmelidir. Aksi durumda gün içerisinde yeniden döner takıp pişirmek gerekir. Bu da hem iş gücünden hem de zamandan kayıp anlamına gelmektedir.
Yorumlar
Yorum Gönder